طريقة جديدة لعمل سلطة الكول سلو

سلطة كول سلو أو الكرنب الصيني هي وصفة سهلة ولذيذة تشتهر في المطابخ الغربية. وهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية مثل الخضروات الورقية الخضراء والبروتينات النباتية. إليك طريقة عمل سلطة كول سلو بخطوات سهلة:

المكونات:

  • رأس كرنب صيني (كول سلو) مفروم إلى شرائح رفيعة
  • حبة جزر مبشورة
  • رأس خس مفروم
  • 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
  • نصف حبة بصل أحمر مفروم
  • 1/2 كوب من الفول السوداني المحمص
  • 1/4 كوب من الزيتون المقطع
  • 1/4 كوب من الجبن الرومي المبشور

لتحضير الصلصة:

  • 1/4 كوب من الزيت النباتي
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. قم بتقطيع الكرنب والجزر والخس والبصل والكزبرة والفول السوداني والجبن الرومي والزيتون المقطع وضعها في وعاء كبير.
  2. في وعاء آخر، اخلط الزيت وعصير الليمون والخل والسكر والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
  3. صب الصلصة على الخليط السابق وامزج جيدًا حتى يتغطى كل من الخضروات بالصلصة.
  4. غطي وعاء السلطة بشكل جيد واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، حتى تتغلغل النكهات.
  5. قدم السلطة باردة وبالهناء والشفاء!

وهذه هي طريقة عمل سلطة كول سلو. يمكنك تعديل المقادير حسب الذوق والاحتياجات الخاصة بك، وإضافة المزيد من المكونات إذا كانت تلبي ذوقك الشخصي.

إليك بعض المعلومات الإضافية حول سلطة كول سلو:

  • تحتوي سلطة كول سلو على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والألياف. وهذا يجعلها وجبة صحية ومغذية.
  • يمكن إضافة المكونات الإضافية لتحسين طعم السلطة وجعلها أكثر لذة، مثل الزنجبيل المبشور، أو الثوم، أو عصير البرتقال.
  • يمكن استخدام السلطة كطبق جانبي مع الأطعمة الرئيسية مثل الدجاج أو اللحم المشوي أو الأسماك.
  • يمكن الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة لمدة يومين، ولكن يجب تغطيتها بشكل جيد قبل وضعها في الثلاجة.
  • يمكن تحضير السلطة قبل الوقت وتخزين المكونات في وعاء مختوم في الثلاجة، ثم إضافة الصلصة قبل التقديم.
  • لإنشاء تغييرات على السلطة، يمكن استخدام مكونات بديلة مثل البطاطس المقلية أو الكرفس أو الجزر أو الزهرة المقلية.

إليك بعض المعلومات الإضافية حول فوائد سلطة كول سلو:

  • تحتوي سلطة كول سلو على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض القلبية والسرطان.
  • يحتوي الكرنب الصيني على مركبات السلفور الطبيعية التي تساعد في تخفيض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
  • تحتوي السلطة على البروتينات النباتية والألياف التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالامتلاء.
  • يحتوي الكرنب الصيني على فيتامين C، وهذا يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد.
  • يحتوي الكرنب الصيني على مركبات الكاروتين الطبيعية التي تساعد على تحسين صحة العيون.
  • يحتوي الفول السوداني على الأحماض الدهنية الصحية والبروتينات، وهذا يساعد على تحسين صحة القلب والشعور بالامتلاء.
  • يحتوي الزيت النباتي على دهون صحية غير مشبعة التي تساعد في تحسين مستويات الكولسترول في الجسم.
  • يحتوي الخل الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
  • تحتوي سلطة كول سلو على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، وهذا يجعلها وجبة صحية ومغذية.
  • يتميز الكرنب الصيني بخصائصه المضادة للأكسدة ومحتواه العالي من فيتامين C وفيتامين K، والتي تساعد على تحسين صحة العظام والأنسجة.
  • يحتوي الجبن الرومي على الكثير من البروتينات والكالسيوم، وهذا يساعد في تقوية العظام وتحسين صحة الأسنان.
  • يحتوي الفول السوداني على العديد من المعادن الهامة مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك والحديد، والتي تساعد في تحسين صحة الجسم بشكل عام.
  • يحتوي الكرنب الصيني على الألياف، وهذا يساعد في تنظيم عملية الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
  • يحتوي الخس على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف، والتي تساعد على تحسين صحة الجسم والوقاية من أمراض القلب والسكري.
  • يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة، وهذا يساعد في تقوية النظام المناعي وتحسين صحة البشرة والعيون.
  • يحتوي الزيتون على الكثير من المضادات الحيوية ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة الجسم بشكل عام.
  • يحتوي الكزبرة على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، والتي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة الجسم.
80%
Awesome
  • Design
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.